Летом мы делаем заготовки на зиму из ягод, овощей и фруктов. Варим варенье, солим огурцы и помидоры, делаем различные заготовки, одним словом — консервируем. Середина…
Далее
Latest Posts
Икра кабачковая или икра из кабачков, несколько рецептов
Икра кабачковая — знакомое всем блюдо из кабачков. Кабачки растут практически на каждом огороде и урожай кабачков всегда отменный. Икра кабачковая — это одно из…
Далее
Виды и способы консервирования овощей и рецепты
Консервирование продуктов позволяет нам сохранить их на длительный срок, способов консервирования много, какой способ выбрать? Засолка и маринование, пастеризация или стерилизация? А может быть горячий…
ДалееСолянка. Рецепты приготовления разного вида солянок
Солянка — это блюдо русской кухни, сваренное на мясном, грибном или рыбном бульоне. Солянка готовится с множеством различных приправ, на любой вкус, основа солянки —…
Далее
Борщ — блюдо русской кухни, рецепты приготовления
Борщ — традиционное блюдо русской кухни, также распространен в странах восточной и центральной Европы. Борщ — это многокомпонентный суп, главный компонент — свекла, она придает…
Далее
Сметанное печенье, простой рецепт печенья без яиц
Иногда хочется к чаю что — то вкусненькое испечь, но так, чтоб на приготовление затратить минимум времени. Вот сметанное печенье для такого случая подойдет в…
Далее
Заготовки из овощей, консервирование их, способы и рецепты
Овощи — важнейшая группа пищевых растений. В овощах содержится большое количество минеральных веществ и витаминов, много в них органических кислот и эфирных масел, возбуждающих аппетит…
Далее
Щи — основное горячее блюдо, рецепты приготовления
Щи — это основное горячее блюдо русской кухни, разновидность заправочного супа. Готовить щи на Руси начали ещё в далеком прошлом, в то время когда начали…
Далее
Холодные супы — окрошка, свекольник, ботвинья и другие
Холодный суп в жару, что может быть лучше, они очень популярны в летнюю жару, когда о горячей пище, особенно о горячем супе и думать не…
Далее
Уха. Правильные рецепты приготовления ухи
Уха наваристая Ингредиенты: мелочь (ерш, окунь) 1 кг, крупная рыба (щука, линь, судак) 500 г, корень петрушки ½ часть, лук репчатый 1 шт, перец горошком…
Далее