Блюда из курицы популярны. Курица, куриное мясо — это ценный продукт питания. Оно является одним из важнейших источников белка. Из курицы можно приготовить множество различных блюд. Есть много варианты приготовления блюд из целой курицы или можно разделать курицу и приготовить блюда, например, из окорочков, либо из крылышек, вариантов множество, как и рецептов приготовления.
Кроме этого можно приготовить блюда из куриного фарша или из филе.
Филе или фарш готовят из куриной грудки или куриных окорочков. Фарш или филе приготовленные собственными руками несомненно хорошего качества, а значит и блюда, приготовленные из этих продуктов будут вкусными и питательными. Более диетический фарш получается из куриной грудки, особенно если убрать кожу и видимый жир.
Конечно, в фарш можно добавить и жир и кожу, но это уже ваш выбор. Без жира и кожи фарш получается более диетическим и полезным. Из куриного фарша и филе можно приготовить котлеты, биточки, фрикадельки для супа,, пельмени, курники, то есть такое же разнообразие блюд, как из любого другого фарша. К тому же, блюда из куриного фарша или филе диетические и более полезны, чем блюда из какого — либо другого мяса. Такие блюда рекомендуются для детей, пожилых людей и для людей с проблемами желудочно — кишечного тракта.
Блюда из куриного филе и куриного фарша
Филе куриное под сырной корочкой
Куриное филе с домашней лапшой
Натуральные котлеты из цыпленка
Котлета натуральная из куриного филе
Котлеты куриные, фаршированные
Котлеты куриные, фаршированные грибами
Котлеты куриные, фаршированные молочным соусом
Куриные котлеты рубленые, запеченные в молочном соусе
Котлеты из вареной курицы и грибов со сливочным майонезом
Биточки куриные. фаршированные
Суфле из курицы, запеченное в форме
Блюда из курицы: фаршированная курица. Фаршированные цыплята. Фаршированные куриные шейки
Курица фаршированная (галантин)
Курица тельная (фаршированная)
Курица, фаршированная начинкой с картофелем
Фаршированная курица с квашеной капустой
Курица, фаршированная яблоками и изюмом
Цыпленок, фаршированный потрохами
Цыплята фаршированные по — польски
Курица, фаршированная по — татарски
Курица, фаршированная по — казахски
Курица, фаршированная по — молдавски
Куриные шейки, фаршированные картофелем
Куриные рулеты из куриного филе с начинкой из чернослива, грецких орехов, чеснока, зелени и сметаны
Изделия из теста с куриным фаршем и куриным филе
Виды теста для приготовления блюд с куриным фаршем или филе (либо другим видом фарша)
Тесто для тарталеток, корзиночек
Изделия из теста с куриным мясом
Паштет из куриной печени с гренками
Корзиночки с филе и шампиньонами
Корзиночки, запеченные с курицей и шампиньонами
Корзиночки с курицей и помидорами
Курник (русский слоеный пирог)
Пирожки с курицей и соусом «Бешамель»
Бэлиш (беляш- пирог) с цыпленком. Блюдо татарской кухни
Куриный бульон с клецками
комментария 2